令你口水直流去到井冈山看杜鹃花，一定
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速度●温度●态度 当下的井冈山 杜鹃花与美食 很是般配呐 跟着小晚一起去看看 一方水土，一方特色，舌尖上的记忆，总令人记忆犹新。近日，随着井冈山第八届杜鹃花节的启动，万众期待的井冈山首届美食节也重磅来袭。19个乡镇场、街办纷纷晒出招牌、亮出家底，引领四海八荒的食客品美食、领文化、忆故乡……井冈山的美食也紧跟步伐，既继承传统，又推陈出新，与各种元素紧密相连。 评比现场 活动采取现场制作展示的形式，通过美食家、游客品尝评比的方式，评出“十大特色菜肴”和“十大特色小吃”。 接下来 准备好纸巾 注意口水 十大特色菜肴长坪鲍汁鲟鱼赛熊掌 大陇梅菜红烧肉 东上酿豆腐 鹅岭响油芦笋 荷花酸萝卜炒大肠 黄坳醋鸭 龙市米粉鹅 睦村十样锦 厦坪脑子肉 新城猪肚煲竹鼠 十大特色小吃坳里红红米果 柏露南瓜饼 茨坪跳跳饼 葛田葛粉 古城木瓜凉水 红星街办毛栗饼 黄坳客家粄 茅坪神山糍粑 拿山草莓冰糖串 下七笼床米果 据了解，十大特色菜肴中的鲍汁鲟鱼赛熊掌是得益于大自然的恩赐。鲟鱼又名中华鲟，属冷水鱼类，是常年生长在20℃以下低温的一类鱼。冷水鱼在无污染的水里生长，周期长、品质好、口感佳。 而“十大特色小吃”中的柏露南瓜饼满满地载着井冈山斗争时期的红色记忆。南瓜饼取材于柏露的“小金瓜”，一个瓜重克左右，颜色橘红，味道甘甜，可以内置食材制作蒸、煲美食；外观小巧精美，可作为旅游工艺品，极具观赏性。 透过美食的镜像 我们看到的是 蕴藏在井冈山深处的绿色理念 产业文化 是全民和谐 是井冈山精神 下方留言区 欢迎写下 十大美食中你最喜欢的菜品 值班总编：彭健明 值班主任：芦文娟 值班编辑：胡禄 |
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