上个世纪70年代中期，电影《闪闪的红星》插曲《映山红》，以其优美的旋律、深情的歌词深受人们喜爱而广泛传唱，这“映山红”便是杜鹃花的别名，是杜鹃花科常绿或半常绿灌木杜鹃花的花。另外，杜鹃有一个别名叫做“满山红”，又专指杜鹃花科植物兴安杜鹃的叶，分布于东北及内蒙古等地，其叶冬季卷成长筒状，揉后有香气。

清·陈溟子《花镜》介绍杜鹃花道：“杜鹃，一名红踯躅，树不高大，重瓣红花，极其烂漫。每于杜鹃啼时盛开，故得花名。先花后叶，出自蜀中者佳；花有十数层，红艳比他处者更佳。”古蜀传说，在周代末期，蜀王杜宇称帝，号望帝。当时洪水为患，民不聊生，有个死而复生的荆州人鳖灵，凿巫山、开三峡，为百姓造福，劳苦功高。望帝便让位于鳖灵，自己隐居西山至死。杜宇死后，还像生前一样注重“教民务农”，其魂化为杜鹃鸟，每到春天，其叫声似是催促人们“布谷！布谷！”“快快布谷！”以提醒人们及时播种。而杜鹃鸟啼叫之时，正是杜鹃花开的季节，人们见杜鹃鸟嘴上有一块红斑，认为这是它苦啼而出的鲜血；那铺遍大地、绣满山峦的红杜鹃花，也被认为是杜鹃鸟口吐鲜血而染就。杜鹃花就这样与杜鹃鸟联系在一起，并由此而得名，“望帝啼鹃”、“杜鹃啼血”之典也由此而来。古人诗词也多采此说，如李白诗道：“蜀国曾闻子规鸟，宣城还见杜鹃花；一叫一回肠一断，三春三月忆三巴。”唐代诗人韩促《净兴寺杜鹃》诗也道：“蜀魂未归长滴血，只应偏滴此丛多。”宋代词人刘克庄《忆秦娥》词中也有“枝头杜宇啼成血”之句。

由此典故而来，杜鹃鸟与杜鹃花往往成为旧时文人士大夫作品中哀怨伤感的象征，用以抒发天涯难归之惆怅。唐代大诗人白居易在从江州（今江西九江）谪所调升忠州（今四川忠县）刺史时，竟千里迢迢把杜鹃花也移植而去，以作游子飘泊之伴，还咏诗道：“忠州州里今日花，庐山山头去年树，已怜根损斩新载，还喜开花依旧故。”白氏对杜鹃花甚为钟爱，曾写有一首余言的长诗盛赞杜鹃花，还在另一首诗中推誉杜鹃花“晔晔复煌煌，花中无比方。”

我国是杜鹃花的著名产地，尤以西南及中南地区出产丰富。全世界的杜鹃花属植物有余种，我国就有余种。杜鹃花花期4月，其花色美丽繁艳，以艳红为多，故有映山红、艳山红的别名。每当花期，遍山瑰丽多彩，与峰峦叠翠相映，把大地装点得如锦似绣，蔚为壮观。四川的峨嵋山以盛产杜鹃花著称，宋代诗人杨万里有一首赞颂当时成都平原杜鹃花的诗道：“何须名苑看春风，一路山花不负侬。日日锦江呈锦样，清溪倒照映山红。”贵州省境内至今还保留着高山杜鹃的原始林，树身高大，绵延遍野，颇为壮观。在江西庐山和井冈山，杜鹃花像朵朵红云，灼灼火焰，铺满山岗，大有映得满山皆红的气势。

杜鹃花也是世界著名的观赏花卉，有“灌木花卉之王”的美誉。19世纪，欧洲人曾到我国云南采集、引种杜鹃。英国伦敦的大英博物馆内，还展览着由我国锯去的一段直径粗达2.6米的树干标本。英国爱丁堡皇家植物园是世界闻名的杜鹃花培植园林。如今比利时的杜鹃花品种在世界上也很有名。

药用或食疗时，其花于4～5月盛开时采收，晒干。其茎叶（杜鹃花叶）、根（杜鹃花根）亦供药用。夏季采叶，晒干；秋、冬挖根，洗净切片，晒干备用或鲜用。满山红叶夏、秋二季采收，阴干。

杜鹃花味酸、甘，性温，功能和血，调经，祛风湿。用于月经不调，闭经，崩漏，跌打损伤，风湿痛与吐血衄血等病症。杜鹃花叶味酸，性平；功能清热解毒，止血；用治痈肿疔疮，外伤出血，荨麻疹等病症。杜鹃花根性味同花，功能和血，止血，祛风，止痛；用治吐血、衄血，月经不调，崩漏，肠风下血，痢疾，风湿疼痛，跌打损伤等病症。满山红叶与满山红油（满山红的干燥叶经水蒸气蒸馏得到的挥发油）均载于《中华人民共和国药典》。满山红叶味辛、苦，性温，归肺、脾经；功能止咳祛痰，用于急、慢性支气管炎。满山红油功能效用亦同。满山红根亦供药用，用治急性细菌性痢疾。

杜鹃花煎水内服，用量15～30克。杜鹃花叶外用，捣敷或煎水洗浴。杜鹃花根煎水内服，用量15～30克，亦可泡酒饮；外用则捣敷。满山红叶水煎服，25～50克；或用40%乙醇浸服，6～12克。满山红油口服，一次0.05～0.1克，一日2～3次；另有制剂“满山红油滴丸”。满山红对治疗老年慢性气管炎疗效较好，有中成药“满山红片”等，可按说明书服用。

1．治妇女白带：杜鹃花煮猪脚爪。

白杜鹃干花25克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、味精、料酒、白糖、酱油、鸡汤各适量。

猪脚爪整治洗净，剖成两半，剁去爪尖，用开水汆过，清水洗净。葱切成段，姜拍破。杜鹃花去梗洗净，切粗丝。

锅内放鸡汤，下猪脚爪，加酱油、料酒、盐、白糖、葱、姜，旺火烧沸后，改小火煮至猪脚爪熟烂，用手勺边搅边撒下杜鹃花丝，放味精并调好口味即成。温热吃猪脚爪喝汤。

2．治妇女月子病，经闭干瘦：

杜鹃花60克，水煎服。

3．治流鼻血：

鲜杜鹃花15-30克，水煎服。

4．治痈疮肿毒，指疔：

杜鹃鲜嫩叶或花适量，捣烂敷患处。每日换药2次。

5．治月经不调：

杜鹃花根、香菜菜根、益母草各15克，月月红花9克。水煎服。6．治老年喘咳，慢性气管炎：

兴安满山红叶60克，白酒克。

满山红叶研粗粉，浸酒中7日。每服10～15毫升，每日2～3次。或用满山红片，每服3～4片，每日3次。

7．治肠炎，痢疾：

满山红根15克。水煎服。

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