春暖花开,武汉小龙虾上市了,比往年更早。

长江日报路上的董记虾行天下在大年初六开始卖虾,和往年一样,全城最早。

巴厘,靓靓,虾皇之类的大店3月8号开张,小店接踵而至。

虾长熟了吗,口感肉质如何?生鲜市场里已经有虾了吗?HASN汉声小分队去万松园和华南海鲜市场逛了一趟。

下午6点,万松园巴厘和靓靓已经开始等位,樱桃龙虾等小店还没开张。

巴厘的油焖大虾,靓靓的蒸虾,端上桌,分别试吃。比想象中要棒,虾肉还算饱满,也新鲜,咬下口感觉嫩滑,除了比虾的个头比旺季时略小。夏季用的虾大约是8、9钱大小,现在只有6、7钱。

巴厘和靓靓的虾源相同,来自气候温暖的南方,浙江,四川,广西,这里的小龙虾已经开始捞捕。

至于价格,果然又涨了,毫不意外。

巴厘和靓靓价格相同,蒸虾元,油闷大虾元,比去年贵20元。店员说,进货价从去年38元/斤,涨到了50多元。

除开大牌虾店,现在就能吃上小龙虾的店还包括:

八哥虾蟹

虾子较大,分量足,一份两斤。

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营业时间:16:15--03:00









































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