有个秘密我一直不敢说。

自从学了花艺以后,就有了个坏毛病,看见哪有漂亮的花枝就想剪一根回家。也不知道各位小伙伴是不是也是这样。

后来,我陆续听到有其他的花艺师也是这样的。公园、小区绿化带、乡下都是我们下手的好地方。这就是传说中的“园林杀手”吧。当然,必须有度。剪归剪,但必须合理,可持续发展。花艺师们制造美,但也绝不是大自然的破坏者。

多么尴尬的境况。一切源于一个现实:插花,尤其是东方式插花中,木本花材的造型和线条之美不可或缺,可是不少木本花材在市场上并没有稳定供货。花艺师不得不到公园自采,但即便是得到公园允许,在合理范围内采剪,依然会被围观和误解。

需求和市场供给的不对等

随着当下中国传统插花复苏,修身养性的东方式插花教室遍地开花,木本花材供应不足的问题更为突出。

东方式插花,源于中国,兴于日本,它有着不同于西式插花的鲜明艺术特点——讲究以花悟道,在插花中追求自然美、线条美和意境美。它外随季节变化,内与心性相通,天人合一,四季分明。插制东方式插花,应时应季、姿态天然、线条优美的木本花材不可或缺。

传统插花需要木本花材很多,它是主要的框架材料。我国幅员辽阔,一年四季都有丰富的木本花材,春天有桃、李、杏、丁香、柳枝、雪柳、连翘、迎春、龙柳、枣、玉兰、女贞,秋天有带果的海棠、山归来、小檗、虎刺、珍珠梅等。这些木本花材在东方式插花中线条美、变化多。

东方式插花中还会用到树皮、树根、枯枝、枯树段等木本花材衍生品,它们在表现山野景色、田园风光、庭园一角中,与鲜花枯荣相生,意境深邃,也是自然景观的真实再现。

花艺师多年苦于木本花材供应少,没有实现市场化生产。“有时候开插花课需要到公园去剪花材,虽然得到公园许可,剪的时候也不会破坏树木,但依然有爱护绿化的人指指点点。”混在花艺圈,你常常会听到这样诉苦。

四大因素影响木本花材市场化

中国大陆花市基本没有专门供应木本花材的商家。要问为何生产木本花材受冷遇,我们总结了4个原因。

第一,木本花材生长缓慢,从小苗长到成品需要四五年,成本高、风险大。生产周期相对较短的花灌木品种相对多一点,比如雪柳、小手球、木绣球、珍珠李等。

其二,木本花材枝条长,不规则,运输成本高,且长途运输没有质量保障,销售市场范围有限。

第三,木本花材缺乏采后和包装技术,也没有分级,管理不规范。

值得注意的是,目前市场上近90%的木本花材不是来源于生产,而是绿化带采剪。更可怕的是,在东北大兴安岭和云南等地,滥采野生木本花材的行为愈演愈烈,对市场冲击极大。在长沙,我们看到最多的应该就是野生杜鹃花,那一把把枯木就是被滥采来的。请小伙伴们主动抵制。没有买卖就没有伤害。

师人之长技以进步

在东方式插花盛行的日本,木本花材的供应跟鲜花一样充足。日本花道教室有专门的花材供应商。这些花材供应商清楚什么季节插制什么花,会到专门合作的苗圃里剪采花材,不会损伤树木,多是边枝。

像小原流就有自己的花材供应店,叫“花茂”,对于高级阶段学员,每月都提供本月的标准花型及花材价格;对初级学员也有对应的花材套餐。套餐是以花型为基础把花材配好,如果选套餐以外的花材,价格就会贵些。这些供应店还负责各自花道流派花展所需要的各种花材。在国内很难找到的枝材,比如夏栌、金缕梅、山茱萸,在日本都很常见。

在韩国,木本枝材种类很多,四季都供应的有松枝、竹子、红瑞木、柳、猕猴桃枝等。此外,春天有樱花、梨、木棉、木绣球等开花枝条,夏天有红叶石楠、杜鹃属腺齿越桔、山毛榉(橡子果树)、橡胶树、大叶黄杨等,秋天有各种结果实的枝条。

韩国花艺师在插制东方式插花,或者在展览、大赛中使用木本花材比鲜切花更多,最常用的是红瑞木、竹子、龙柳、猕猴桃枝、白桦树等,四季都有供货,价格一般在韩元左右(约17元人民币)一扎,其中80%是韩国农场基地栽培,其余是在山上和野外采剪。

韩国花市常年有木本花材,而且规格统一,比如红瑞木分为1米和1.5米规格的,还有一些是按照横截面直径分类,比如1厘米、2厘米,供货非常稳定。

台湾插花起步比内地早,东方式插花教室众多,木本花材供求之间也形成了比较完整的“生态链”。

台湾花市上有很多商家都在卖木本花材,每家种类都不一样,分为一般商业应用(包括传统花店、文创类商店)枝材,酒店、活动等商业空间所需的体量大、有造型的树枝或季节性花枝,以及纯野外自然形态的枝材。

中国的木本花材生产到了具有突破性需求的关口。“木本花材的市场扩容性还未显现,但是在中国大陆,一个新兴市场的兴起往往速度惊人。”

亲爱的小伙伴们,我们要不就搭上这趟快车,要不就安安静静地见证它的奔腾。

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